سلام عليكم و رحمة الله و بركاته موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم لك سيدتي تحضير الفقاص العادي لذيذ تحضير الفقاص العادي لذيذ
المقادير:
- 6البيضات
- زلافة متوسطة سنيدة
- زلافة متوسطة زيت
- 125 غرام لوز مقطع رقيق
- 100 غرام زبيب مقطع
- شوية جنجلان و النافع
- 2 خمارات
- الدقيق حسب الخليط
- قبصة ملح
الطريقة:
نخلطو البيض مع السنيدة و الزيت و الملح ونضيفو الفواكه الجافة و نخلطو و نبداو نضيفو الدقيق مع الخميرة حتى نحصلو على عجينة متماسكة كنعملو من العجين قضبان نوضعوهم فالاطة و ندهنوهم بخليط اصفر بيضة وشوية قهوة سريعة الذوبان و ندخلوهم للفرن حتى يطيبو نصف طهي وكنخليهم ليلة كاملة حتى يبردو مزيان ونقطعوهم شرائح رقيقة وندخلوهم للفرن حتى يتحمرو