وصفات متنوعة مجلة الوصفات المتنوعة لكل ما يهم المرأة العربية
المقادير:
4 كؤوس دقيق = 400 غرام 4 كؤوس جنجلان أو سمسم = 400 غرام 4 كؤوس ونصف ماء = 675ml كأس حليب = 150ml 2 أصفر بيضة نصف كأس ماء الزهر = 75ml ربع كأس زيت نباتية = 37ml ملعقتين كبيرتين خل ملعقتين كبيرتين زبدة مذابة ملعقة صغيرة نافع أو الشمر ملعقة صغيرة حبة حلاوة أو اليانسون ملعقة صغيرة قرفة نصف ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات أو بيكين باودر = 6 غرام زيت للقلي العسل
francais:
Ingrédients:
4 tasses de farine = 400 grammes 4 tasses de hengelan ou de sésame = 400 grammes 4 tasses et demie d'eau = 675 ml Tasse à lait = 150 ml 2 œufs jaunes Une demi-tasse d'eau de fonte = 75 ml Un quart de tasse d'huile végétale = 37 ml Deux cuillères à soupe de vinaigre Deux cuillères à soupe de beurre fondu Une petite cuillère de sain ou de fenouil Une cuillère à café de douceur ou d'anis 1 cuillère à café de cannelle Une demi-cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure de confiserie ou de levure chimique = 6 grammes huile de friture le miel
