وصفات متنوعة مجلة الوصفات المتنوعة لكل ما يهم المرأة العربية
موقع شهيواتي يقدم لكم: رزة القاضي المغربية بالصور
رزة القاضي المغربية
هذه المقادير 250 غرام دقيق ابيض 250غرام سميد رقيق ملح قليل من خميرة العجين 2 ملاعق حليب 250 ملل من الماء الدافئ
في اناء خلطي الد قيق السميد الحليب الخميرة
و اضيفي الماء شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة لينة.
اتركي العجين يرتاح لمدة 5 دقائق. اصنعي بواسطة العجين 3 كويرات
بسطي كل كويرة بالطول
ضعي كل قطعة من ال عجين ال مبسط في الة المعجنات
كما في الصورة
و يمكن استبدال الالة بسكين
و صنع خيوط دقيقة بشكل يدوي
حتى نحصل على هذا الشكل
وعند لف الكرات تكون ايدينا مبللة بالزبدة وقليل من الزيت ونحن نلف ندهن حتى نعمل كرة
ونضعها في مقلات ساخنة حتى تتحمر من
الجهتين
