طورطة هائلة بالفريز وكريمة الموسلين بالصور،طورطة، هائلة ،بالفريز ،وكريمة، الموسلين، بالصور،طورطة 2015،طورطة رأس السنة،طورطة رأس السنة 2015،,حلويات سهلة و سريعة حلوى الطبقات بالشوكولاطة،حلوة سهلة،حلوة سريعة،حلوة سهلة بالصور،حلوة سهلة بالفيديو،حلويات سهلة و سريعة،حلوى، طريقة تحضير حلى الشموع،مقادير،طريقة ،تحضير، حلى ،الشموع،حلوة،صنع،كيفية،كيف،نصنع،أصنع،تصنع،حلويات،الشمع،كيفاش،نصوب،نصيب،الطبقات،بالشوكولاطة،حلويات ،سهلة ، سريعة،بالشكلاط،,jadid chhiwati,jadid maw9i3 chhiwati,akhir wasafat chhiwati,akhir wasafat chhiwati ،جديد موقع شهيواتي،اخر وصفات شهيواتي،موقع شهيواتي،حلويات شهيواتي،2014,chehiwati,chhiouati,chiwati,chhiwachhehiwati.com,chhehiwati. net,jadid chhiwati 2014,jadid maw9i3 chhiwati 2014,chhiwati.com,chhiwati.net,chhiwati24.com,chhiwati.ma,chhiwat.net ,chhiwat.com ,mysite,mysite 2014,mysite 2015, طورطة بالكريم باتسيير ،طورطة بالكريم باتسيير 2015،طورطة بالتفاح رشيدة امهاوش, طورطة بالتفاح مع شميشة, طورطة بالتفاح والكريم باتسيير, طورطة بالتفاح بالصور, طورطة بالحامض, طورطة سهلة, طورطة بالفواكه, طورطة بالموز,طورطة بالتفاح رشيدة امهاوش 2015, طورطة بالتفاح مع شميشة 2015, طورطة بالتفاح والكريم باتسيير 2015, طورطة بالتفاح بالصور 2015, طورطة بالحامض 2015, طورطة سهلة 2015, طورطة بالفواكه 2015, طورطة بالموز 2015,كيكة بكريم باتسيير،كيكة بكريم باتسيير بالصور،طريقة تحضير كيكة بكريم باتسيير ،اعداد كيكة بكريم باتسيير،كيكة بكريم باتسيير شميشة،كيكة بكريم باتسيير سهلة،كيكة بكريم باتسيير 2015،كيكة بكريم باتسيير بالصور 2015،طريقة تحضير كيكة بكريم باتسيير 2015،اعداد كيكة بكريم باتسيير 2015،كيكة بكريم باتسيير شميشة 2015،كيكة بكريم باتسيير سهلة،
موقع شهيواتي يقدم لك سيدتي: طورطة هائلة بالفريز وكريمة الموسلين بالصور
مقادير طورطة بالفريز وكريمة الموسلين
مقادير الجينواز:
3بيضات
100غ سكر
100غ دقيق
مقادير كريمة الموسلين:
400غ حليب
200غ سكر
2 بيضات + اصفر بيضة
60غ نشا
200غ زبدة لينة
للتزيين:
سيرو للسقي
25غ مشروب فريز
حبات فريز وتوت
عجينة اللوز لمعرفة المقادير وطريقة التحضير اقرئي هذا الموضوع طريقة صنع عجينة اللوز لتزيين الحلويات والكيك بالصور
طريقة تحضير طورطة بالفريز وكريمة الموسلين بالصور
نبدأ بتحضير الكريمة الموسلين حيث نمزج السكر مع البيض والنشا حتى يصبح اللون فاتحا
نضع الحليب عاى نار هادئة ثم نضيف له خليط البيض
نترك الكريمة على النار حتى تتكاثف وتصبح ثقيلة
بعد ذلك نزيل الخليط من فوق النار ونضيف له الزبدة ونمزج جيدا حتى نحصل على خليط ناعم ومنسجم ثم نضع كريمة الموسلين في الثلاجة
نحضر الان الجينواز نمزج جيدا البيض مع السكر في حمام مريم
حتى يصبح لون الخليط فاتحا وكثيفا ثم نضيف الدقيق
نصب الجينواز في قالب مستطيل ونضعها في الفرن
وبعدما تنضج وتبرد نقطعها الى قسمين..الاول نضعه وسط قالب المونطاج ونسقيه بالسيرو
نصفف انصاف الفريز على طول حدود القالب ونضع جزء من الكريمة موسلين
وفوقها حبات من التوت الاحمر أو الفريز المقطع
ناخد الطبقة 2 من الجينواز ونسقيها بمشروب التوت ونضعها فوق الكريمة
ثم نغطي الطورطة بما تبقى من الكريمة موسلين
نتركها في الثلاجة 6 ساعات بعد ذلك نزيل القالب برفق ونكون قد حضرنا
مسبقا عجينة اللوز على شكل مستطيل بنفس حجم الطورطة
ثم نزينها بورود من عجينة اللوز وبالفريز والتوت حسب الذوق
وهذا الشكل النهائي لطورطة بالفريز وكريمة الموسلين
وشهية طيبة
شاركي الموضوع ليراه جميع الناس بالضغط على جام أو لايك
أو إنظمي لصفحتنا على الفيسبوك من هنا.