وصفات متنوعة مجلة الوصفات المتنوعة لكل ما يهم المرأة العربية
موقع شهيواتي يقدم لك سيدتي: طريقة عمل كعكة عيد الحب المخملية الحمراء
ما رأيك ليالة عيد الحب أن تفاجئي شريكك بتحضير كعكة عيد الحب المخملية الحمراء بيديك؟
إليك مقادير الكعكة:
- 2 و2\1 كوب من الدقيق
- 2 كوب من السكر
- كوب زبدة
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
- كوب من اللبن
- ملعقة شاي من الفانيليا
- 2\1 ملعقة صودا الخبز
- ملعقة كبيرة خل التفاح
- 1 و 2\1 ملعقة كبيرة من سائل التلوين الأحمر
- كريمة جاهزة للحشو
طريقة تحضير الكعكة:
-حمي الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
-حضري قالب الكيك بدهن قاعدته بقليل من الزبدة ثم رشي القليل من الطحين.
-انخلي الدقيق والملح معاً وضعيه جانباً.
-بولاسطة الخلاط الكهربائي امزجي الزبدة والسكر حتى تتكون رغوة لديك.
-أضيفي بيضة بيضة إلى المزيج واخفقي بعد كل إضافة.
-أضيفي خليط الدقيق إلى المزيج مع اللبن ومن أضيفي الفانيليا.
-في وعاء صغير، اخلطي سائل التلوين الأحمر والكاكاو حتى يصبح كالعجينية ومن ثم اضيفيه إلى مزيج السكر والزبدة والدقيق واخلطيه جيداً.
-امزجي صودا الخبز وخل التفاح في كوب صغير ومن ثم أضيفيه غلى الخليط واخفقي جيداً على سرعة عالية حتى يتمازج الخليط.
- ضعي الخليط في قالب الكيك وضعيه بالفرن لمدة 30 دقيقة.
للتزيين:
-قسمي الكيك إلى ثلاث طبقات متساوية وبعدها قومي بقص الكيك على شكل قلب.
-ضعي الكريما بين طبقات الكيك.
- قومي بفرك بقية فتات الكيك باصابع يديك على شكل ذرات ورشيها على القالب ليصبح كأنه مغلف بالمخمل الأحمر.
كل عيد حب وأنت بخير
