وصفات متنوعة مجلة الوصفات المتنوعة لكل ما يهم المرأة العربية
سلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم لك سيدتي جديد!! تحضير كريب معمر بالطون
المقادير:
- بيضتين
- ملعقتين زيت
- كاس كبير حليب سعته 250 مل
- 150غ دقيق
- رشة ملح
- ملعقة عصير ليمون و القليل من قشرته مبشورة
الطريقة تحضير الكريب:
نخلطه الكل نتركه من ربع لنصف ساعة يرتاح وبمقلاة مدهونة بمسحة خفيفة زبدة نطيبو الحبات مدة دقيقة او اثنين من كل جهةالطريقة:
10 وحدات من الكريب المالح ملعقة كبيرة من الزيت نصف حبة بصل مقطعة 75غ من الطن مصفى من الزيت حبة فلفل احمر مقلي مقشر ومقطع حبة فلفل اصفر مقلي مقشر ومقطع ملعقتان كبيرتان من قشرة الحامض المرقد مقطع الى قطع صغيرة 30 غ من الزيتون الاسود بدون عضم والمقطع الى قطع صغيرة ملعقتان كبيرتان من عصير الحامض ملح نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار السودانية في ايناء نخلط كلا من البصل الطن قطع الفلفل الاحمر والاصفر الحامض والزيتون نرش بالملح ومسحوق الفلفل الحار ثم نسقي بعصير الحامض والزيت نبسط الكريب نضع في وسطه مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة ثم نثني الجوانب الاربعة لنحصل على شكل مربع نبسط وحدة كريب ثانية نضع في وسطها مربع الكريب المحشو سابقا ثن نثني الجوانب الاربعة لنحصل على شكل مماثل نزينه بقطع من الفلفل الاحمر والاصفر ثم نصففه في طبق ونقدمه باردا
