معقودة البطاطس، بنينة، بزاف،اسهل مايكون،معقودة، البطاطس،معقودة البطاطس المغربية في الفرن، معقودة البطاطس بالجبن، المعقودة المغربية وانواعها، معقودة البطاطس بدون بيض، معقودة البطاطس الجزائرية، معقودة المطاعم، معقودة بحال ديال الزنقة، معقودة مغربية،chhiwati 2018,jadid mawki3 chhiwati,jadid maw9i3 chhiwati, chhiwati 2018, جديد موقع شهيواتي،موقع شهيواتي 2018،مجلة شهيواتي،majalat chhiwati,majalat chhiwati,chhiwati wajabat,halawiya chhiwati,chahiwati, chahewati,hhiwati,chiwati,hhiwati,chiwati,

معقودة البطاطس لي داقها عندي يحماق عليها… بنيينة بزاف و من اسهل مايكون

مقادير

-خليط-لي-غنغطسو-فيه-المعقودة (باش-يخمر-ضروري-يخمر) ثلاث معالق كبيرة خميرة حبوب خاصة العجين ( لأن الجو بارد ) /2/كسان-عنبة-الماء بارد /1/كاس-فورص-عامر (الخليط-ضروري-يكون-بحال ديال بغرير) ملح بزار تومة طحميرة سكنجبير كامون (بغتو-تنسمو-بكنور-الحوت-كيبقى-اختيارى)

الطريقة:

نطحن المواد كلها بحال ا لبغرير نغطيوها ونخليوها تخمر (عاد نوجدو-بطاطة) مقادير بطاطة كيلو بطاطة (انا درت بطاطة البيضا كبيرة كيلو فيه/3/بطاطات كبار) ..ملح نقشربطاطا نقطعوها مربعات ونصلقوها-الملح تومة-كنور-لحوت مني تلصق-نصفيوها نديرو شوية ملح بزار صافي-(متزيدو-والو-والو) نمعسوها بالفرشيط-مزبان-ونكورها-ونضغطو-شوية-بحال-لي-فصورة (ملاحضة-غتكوروها-بازربة-قبل-متنشف-ضروري)وحطوها-فطبسيل-كيف-صورة،نديرو مقلة الزيت نهزو أقراص بطاطة-نغطسوهم-فيخليط-لي-خمرناه-ونهزو بالفرشيط-ونحطو-في-المقلة (متحركوهاش حتى تحمر من لتحت عاد قلبوها-يعني-تقليبة-واحدة-اهزي-ورق-ناشف ملاحظة (لي-بغاهم-حارين-يقسم- الخليط لي خمرناه ويزيد صوص الحار راه كيتباع في قرقيعان صغرين-بحال-زيت)