الطاجين الامازيغي,يجي, غزال,الطاجين, الامازيغي,Cuisine Amazighe Tajin, الطاجين الامازيغي - YouTube,إگـي وامـان , طاجين ن الدواز,الطاجين الأمازيغي بالليمون,طاجين أمازيغي,tagine amaziri, tajine chloh b limone,tajine amazighi b limon,chhiwati 2018,jadid mawki3 chhiwati,jadid maw9i3 chhiwati, chhiwati 2018, جديد موقع شهيواتي،موقع شهيواتي 2018،مجلة شهيواتي،majalat chhiwati,majalat chhiwati,chhiwati wajabat,halawiya chhiwati,chahiwati, chahewati,hhiwati,chiwati,hhiwati,chiwati,

هاد الطاجين الامازيغي العجيب دار ضجة كبيرة بين البنات..جربتو كيجي غزال جربوه ومتندموش

 

المكونات : 

1k كلغ لحم بكري مغسول مزيان بالملح ، بصلة بيضاء مقطعة دوائر رقاق ، ليمونة ، 1 مطيشة ، الابزار الأبيض ، الملح ، الزعفران شعرة ، الزيت البلدية ، 150 غ زبيب ، رابعة البرقوق و الزيتون.

الطريقة : 

في طاجين نضع البصل ، اللحم ، الملح ، الابزار ، الزعفران ، البصلة اللي بقات و البرقوق في الوسط ، نصفف مطيشة دوائر ، الليمون دوائر ، الزيتون ، كأس زيت بلدية و كأس ماء . نترك الطاجين على نار مهيلة حتى يطيب و يقدم بالصحة و الراحة