كيكة باونتي باردة من أسهل و أسرع ما يكون…و كتجي لذيذة من أول تجربة
باونتي كيك
طبقة الكيك :
6 ملاعق كبيرة طحين 6 ملاعق كبيرة حليب سائل 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي 6 ملاعق كبيرة سكر 2 بيض 1 ملعقة صغيرة فانيلا 1\2 ملعقة صغيرة باكنج باودر 1 ملعقة صغيرة كاكاو رشة ملح
الطريقة
_ نخلط جميع المقادير ونضعها في قالب مدهون ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180ْ لمدة ربع ساعة . نخرجها من الفرن ونتركها تبرد .
طبقة جوز الهند :
1 كوب سكر 1\2 كوب حليب ناشف 1\2 كوب ماء عصرة ليمون حوالي 2ونصف كوب جوز هند (الكمية حسب الحاجة )
الطريقة
_ نضع جميع المكونات على النار ماعدا الجوز الهند ونحركهم حتى يتجانسوا (حوالي 3 دقائق) ،وثم نطفئ النار ونضيف جوز الهند حتى يتكون مزيج متماسك ، ونفرده على الكيك .
طبقة الشوكولاته :
5 ملاعق كبيرة حليب سائل 2 ملعقة كبيرة نشا 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة كاكاو 1 كوب ماء
الطريقة
_ توضع المقادير في وعاء ونضعه على نار منخفضة ومع التحريك المستمر حتى يغلي وتصبح كالمهلبية . ثم نفردها على طبقة جوز الهند . _ نضع قالب كيكة الباونتي في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل ونقدمها .