وصفات متنوعة مجلة الوصفات المتنوعة لكل ما يهم المرأة العربية
موقع شهيواتي يقدم لكم: طريقة تحضير التقلية المغربية
طريقة تحضير التقلية المغربية سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا تحضر في عيد الاضحى لكن الكثير من الناس يأكلونها في الأيام العادية أيضا . و ذلك لسبب واحد. لذتها لا تقاوم. فقط تتبعي سيدتي الخطوات التالية:
مقادير التقلية
3 بصلات ½ نصف كاس من الزيتون 1/4 ربع كاس من زيت الزيتون 3 فصوص ثوم 2 ملعقتان من معجون الطماطم 1 حامضة مصيرة 1 ملعقة من القزبر والمعدنوس 1 ملعقة صغيرة من الملح ½ ملعقة صغيرة من الابزار ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل 1 ملعقة صغيرة من الكامونطريقة تحضير التقلية المغربية
أولا وقبل كل شيء ، نسلقو الكرشة وما معها في الماء باش تزول منها الرائحة الكريهة ثم نضع التقلية في إناء الطبخ وأضف البصل و الثوم الزيت و القزبور و المعدنوس أضف كل البهارات و ضع فوق نار متوسطة لمدة 30 دقيقة أضف الطماطم المصبرة و أترك لمدة 15 أخرى أو حتى ينضج يقدم الطبق بعد التزيين بالزيتون و شرائح الحامض بصحة والراحة
