موقع شهيواتي يقدم لكم: طكليتال بالكريمة و القمرون بالصور (tagliatelle)
من الأخت أم رياض جازاها الله عنا كل خير.
المقادير :زلافة ديال القمرون مقشر
1 بصلة كبيرة مشنفة
1 كرعة خضرة كبيرة مقطعة أنصاف
500ml قشدة طرية مخصصة لطبيخ
500g معكرونة tagliatelle
فرماج محكوك
زيت الزيتون
1 م ص ميزينة
ملح
إبزار
la ciboulette مقطعة (سيقان الثوم )
طريقة التحضير:
نصلق المعكرون في ماء مغلى من قبل مع الملح و قليل من زيت المائدة بعد ذاللك نتركها تستقطر
في مقلات فوق النار نشحر البصل و الكرعة مع الملح و قليل من زيت الزيتون بعد ذاللك نضيف القمرون و نتركه يطيب شوية من بعد نضيف الكريمة و الإبزار و الميزينة من تعقد الصوص شوية كنضيف la ciboulette و كنرفعوها من على النار
نضع المعكرونة في طبق لتقديم و نصب فوقها الصلصة و ترش بالجبن المبشور و تقدم بالصحة و العافية