سلام عليكم و رحمة الله و بركاته موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم لك سيدتي سلطة الروز و الفلفلة
المقادير:
- 1 ك ع روز أصفر ( نصلقه في ماء به ملح ثم نتركه يبرد )
- 1 حبة كبيرة طماطم مشوية
- 1/2 فلفلة حمرة مشوية
- 1/2 فلفلة صفرة مشوية
- 1/2 فلفلة خضرة مشوية
- 6 حبات زيتون أخضر
- 1 علبة طون مصبر في الزيت ( تزن 140g )
- معدنوس مقطع
- 2 م ك ميونيز
- 1 م ص موتارد
- قليل من الزيت
- قليل من الخل
- ملح
- إبزار أبيض
الطريقة:
نقطع الطماطم و الفلفلة و الزيتون ثم نضيف التون و المعدنوس و نخلط الكل جيدا ثم نضيف الروز و نخلط الكل مع بعض
نحضر الصلصة بحيث نقوم بخلط الميونيز مع الموتارد و الزيت و الخل و الملح و الإبزار بوضعهم في علبة و إغلاقها ثم نمخض العلبة جيدا حتى تندمج العناصر مع بعض
ثم نصب الصلصة على السلطة و نخلطها جيدا
و تقدم بالصحة و العافية