كلشي كيطلبهم للگوتي، شنيك بمقادير مضبوطة و كيجي بحال القطن ma9adir chnik maktouba
مقادير العجين
- 650غ دقيق ابيض
- بيضة
- ملعقة كبيرة خميرة فورية 30غ
- 2ملاعق زبدة طرية 60غ
- 3ملاعق سكر حبيبات 90غ
- كيس خميرة كيماوية
- رشة ملح
- 250غ زبدة مارگرين
- الحليب لجمع العجين تقريبا 350مل
مقادير الكريم باتسيير
- نصف لتر حليب
- 2ملاعق كبيرة نشا
- بيضة واحدة
- نكهة الحامض
طريقة تحضير الشنيك